自家製味噌

こんばんは。

またまたやってきました。
味噌づくり。
２年ぶりであります。

ブログに２年前の記事がありますので
詳しくはそちらで…
改装前の建物映ってます。。。。ﾔﾊﾞｲ

ｳﾁは味噌を
５月に仕込むという伝統？風習？があります。
前回はお天気に恵まれ暑かったﾅ。


今回は…

途中から雨でした。
そして寒かった。



味噌は発酵食品
ﾊﾟﾝも発酵してから焼きます。
何処でﾊﾟﾝ屋やろうか考えたら
答えはでました。


美味しい味噌ができる処で
美味しいパンが出来る様に…


おしまい。